お菓子教室のご案内 　・・・・・・・・・・・・・・・　　
　　　　　　　　　　　 cours de pâtisserie de Kouchaguma
　　　　　　　　　　　　　　　　　

	紅茶グマ焼菓子工房のお菓子教室、今年で、7年目を迎えます。 少人数制、明快で楽しいお菓子作り、おひとり一台、もしくは、それに相当するお菓子を作っていただき、お持ち帰りいただくという形はずっと変わりません。 フランス菓子を基礎に、定番のフランス菓子、紅茶グマオリジナルのお菓子など、本当においしいものを、丁寧に作っています。 現在、たくさんの生徒さんに通っていただいております。 ひとりで責任を持ってみることのできる人数には限りがあり、現在、残念ながら、新規の生徒さんの募集は行っておりません。 再び新規の募集などを行う機会がまいりましたら、ご案内いたします。どうぞご理解くださいませ。
大通りをちょっと入った、静かな場所にあるサロンです。 厨房も広くなりました。季節ごとの「ヴァリエテ」も、スコーンも、「紅茶グマまつり」の生菓子も、もちろん、この厨房で作っています。 昨年度（2007年度）に作った主なお菓子です。 opéra au citron nougat au chocolat coeur sauvage galette bretonne tarte aux fraises tarte au cassis et au chocolat lacté 作業の後は、サロンで、試食です。講師の作ったものを食べていただきます。 講師について・・・

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